Prodotti tipici e specialitÃ
Acquista direttamente dagli shop dei nostri partner del territorio.
Bottega da Mario
Olio Evo
Nuovo olio evo
PestiCibicum
Pesto di Cime di Rapa
Un delizioso pesto di cime di rape realizzato con un ingrediente prencipe e rappresentativo della terra di Puglia che dona sapore e colore alle tipiche orecchiette pugliesi rendendole irresistibilmente buone. Le cime di rape sono una verdura invernale tipica della nostra regione che vengono trasformate appena raccolte a km 0, preservandone freschezza e gusto. Ottime per condire la pasta o per bruschette e panini.
SottoliCibicum
Pomodori Secchi
Essiccati naturalmente al sole, i pomodori secchi in olio extra vergine di oliva dal sapore deciso, sono molto amati per accompagnare aperitivi e sfiziosi antipasti o per arricchire ed insaporire primi e secondi piatti.
SottoliCibicum
Salicornia
Nota come asparago di mare è una pregiatissima verdura selvatica in olio extravergine di oliva ricca di preziosi minerali. Dal sapore salato e iodiato è un prodotto gastronomico da mille versatilità . Accompagna aperitivi, taglieri di formaggi e salumi e può essere utilizzato nei finger-food, su bruschette, panini, risi freddi e pucce pugliesi o come contorno di pesce e grigliate di carne.
ViniCibicum
Stupor Mundi
Un pregiato vino che nasce da uve di Nero di Troia in purezza. Dal particolare colore rosa cerasuolo intenso dai riflessi ambrati e dai sentori floreali e fruttati di lampone, risulta fresco al palato e con un caratteristico sapore armonico. Ottimo per accompagnare crudo di mare, crostacei e portate a base di pesce. Delicato con piatti vegetariani. Consigliato per impreziosire gustosi aperitivi.