Cibicum · Ordona (FG)

Pesto di Cime di Rapa

Un delizioso pesto di cime di rape realizzato con un ingrediente prencipe e rappresentativo della terra di Puglia che dona sapore e colore alle tipiche orecchiette pugliesi rendendole irresistibilmente buone. Le cime di rape sono una verdura invernale tipica della nostra regione che vengono trasformate appena raccolte a km 0, preservandone freschezza e gusto. Ottime per condire la pasta o per bruschette e panini.